福岡市内浜公民館ブログ

2017年10月27日金曜日

文化祭プログラム

文化祭のプログラムが完成しました！

文化祭練習

スポーツ振興会の“組体操”の練習風景です。当日、会場にお越しの皆さんに喜んでいただけるように、趣向を凝らしています。2017年バージョンの組体操に乞うご期待♪

ローゼル

好齡大学のバスハイクで“ローゼル”を買ってきました。
花や果実をハーブティーに利用するそうです。花言葉は「新しい恋」です。

2017年10月26日木曜日

文化祭練習

文化祭のプログラム最後に会場全員で歌う「僕らのU・chi・ha・ma」の演奏の練習が行われていました。当日は皆さん、一緒に歌いましょう！歌詞はプログラムの裏に掲載いたします♪

2017年10月25日水曜日

公民館だより 11月号

✩公民館だより１１月号ができました✩

2017年10月23日月曜日

地域力アップ講座

１０月２１（土）

「味噌作り体験と健康食育講座」
生きた味噌を作ってみませんか？

講師：中尾慶子さん(大地といのちの会)

衛生連合会と共催で、味噌作りと食育講座を行いました。大豆は福岡県産（フクユタカ）、米麹は長崎県産、麦麹は長崎県産、天然塩は佐賀県産（一の塩）という、とても贅沢な材料を使って味噌を作りました。すでにやわらかく茹でて下準備された大豆をビニールの中で潰したり、材料を混ぜ合わせながら、中尾先生の「味噌は素晴らしい！」というお話しを聞きました。

生きた菌を食べると菌と体がつながり、菌に強い体ができます。食の知恵として文化の中で育んできたのが“味噌”。味噌・しょう油・甘酒・酢・酒など、私たちは常に麹菌を食べながら菌に強い体を作ってきています。そんな食文化の中にいるので、味噌はこだわって作っていただきたいと、味噌作りの大切さを熱く語られました。

講座が終了する頃には、１人３キロの味噌の仕込みが完了しました。３ヶ月後には美味しい味噌が食べられるそうです。楽しみです♪