好齡大学のバスハイクで“ローゼル”を買ってきました。
花や果実をハーブティーに利用するそうです。 花言葉は「新しい恋」です。
2017年10月27日金曜日
2017年10月26日木曜日
2017年10月25日水曜日
2017年10月23日月曜日
地域力アップ講座
10月21(土)
「味噌作り体験と健康食育講座」
生きた味噌を作ってみませんか?
生きた味噌を作ってみませんか?
講師:中尾 慶子さん(大地といのちの会)
衛生連合会と共催で、味噌作りと食育講座を行いました。大豆は福岡県産(フクユタカ)、米麹は長崎県産、麦麹は長崎県産、天然塩は佐賀県産(一の塩)という、とても贅沢な材料を使って味噌を作りました。すでにやわらかく茹でて下準備された大豆をビニールの中で潰したり、材料を混ぜ合わせながら、中尾先生の「味噌は素晴らしい!」というお話しを聞きました。
生きた菌を食べると菌と体がつながり、菌に強い体ができます。食の知恵として文化の中で育んできたのが“味噌”。味噌・しょう油・甘酒・酢・酒など、私たちは常に麹菌を食べながら菌に強い体を作ってきています。そんな食文化の中にいるので、味噌はこだわって作っていただきたいと、味噌作りの大切さを熱く語られました。
講座が終了する頃には、1人3キロの味噌の仕込みが完了しました。3ヶ月後には美味しい味噌が食べられるそうです。楽しみです♪
2017年10月20日金曜日
2017年10月19日木曜日
かがやきセミナー
10月19日(木)
「がんをまなびませんか?」
講話・寸劇
講話・寸劇
NPO法人 ストップ・ざ・がんの会さん
講師:九州大学放射線科(画像診断医)
鶴丸 大介先生
講師:九州大学放射線科(画像診断医)
鶴丸 大介先生
ピンクリボン月間である10月に、九州大学放射線科(画像診断医) 鶴丸 大介先生にお越しいただき、胃がんと大腸がんのお話をしていただきました。先生の講演の前には、ストップ・ざ・がんの会の皆さんによる寸劇“買い物編”を演じていただきました。皆さん役になりきって、検診の大切さをPRされました。
鶴丸先生からは、胃がんと大腸がんについて説明いただきました。胃がんも大腸がんも予防はしにくいので、早期であれば内視鏡カメラで発見し腹腔鏡手術で治せる。がんは必ずしも怖くない。症状が無いからこそ検査を受けましょう。とお話されました。
「今日の検しんは明日の安しん」。検診を受けて、がんを早期発見しましょう!
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