インターネットによると、冬を代表する根菜「大根」には“イソチオシアネート”という成分が含まれています。“イソチオシアネート”には血液をさらさらにする作用、解毒作用などが期待でき、しかも生の状態でいただくほうが効力が強く発揮されます。インフルエンザウイルスや風邪の菌を撃退してくれる効果も望めるそうです。
今福岡市でもインフルエンザが流行しはじめています。受験生をはじめ、お年寄りや子どもたちも、うがい・手洗いをこまめにし、体の抵抗力を高めるために十分な休養とバランスのとれた栄養摂取を日頃から心がけましょう。
