かがやきセミナーの報告

２月６日（土）

「男の料理教室」
料理ができる男はカッコいい
ネパール料理に挑戦

講師：クマールさん
（ネパール料理店店長）

ネパール出身のクマールさんから、ネパール料理を教えて頂きました
チキンカレーはスパイスから作る本格派で、辛さよりもスパイスと具材の旨みをしっかりと感じられるものでした。
もう一品は、アル・コ・アチャールというじゃがいもの和え物で、カレーのお供になっている日本の福神漬けみたいな感じのものでした。
どれも素材そのものの味を大切にしてあり、とても美味しかったです

楽しく料理ができました。はい、チーズ